Cincang kasar bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup, lengkuas dan serai. Masukkan ke dalam blander bahan cincang tadi, air dan cili kering (telah direbus). Kisar halus (jangan terlebih bland, pastikan masih ada serat2 halus). Potong daging (arah lawan urat) kepada ketulan sederhana dalam 2 inci.
What is Malaysian Cuisine. 4 Resepi Apam Mekar (Cantik Mekar& Gebu) 4 Resepi Apam Gula Hangus (Tekstur Gebu & Lembut) 4 Resepi Agar Agar Laici (Mudah Nak Buat) 4 Resepi Nasi Goreng Ayam (Simple Tapi Padu) 4 Resepi Ayam 3 Budak Gemok (Mudah Tapi Sedap) 4 Resepi Apom Lenggang (Dapat Tekstur Gebu & Rangup) 4 Resepi Apam Polkadot (Comel dan Kecil
iSDY.